Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Οι γιορτές πλησιάζουν, και μαζί τους έρχονται οι αγαπημένες μας παραδόσεις, οι οικογενειακές συναθροίσεις και, φυσικά, τα πλούσια και νόστιμα φαγητά. Το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι είναι συνώνυμο της απόλαυσης, αλλά συχνά φέρνει μαζί του και την ανησυχία για τις περιττές θερμίδες. Σε αυτό το άρθρο, θα σας δείξουμε πώς μπορείτε να απολαύσετε τις γιορτινές λιχουδιές χωρίς να στερηθείτε τις αγαπημένες σας γεύσεις, παραμένοντας πιστοί σε μια υγιεινή διατροφή. Από την επιλογή των πιάτων με τις λιγότερες θερμίδες, θα σας καθοδηγήσουμε για να απολαύσετε τις γιορτές χωρίς ενοχές. Ας αρχίσουμε το ταξίδι μας σε έναν κόσμο γεμάτο γεύση και υγεία!!

Της Άσπας Βαρδάκη

Οι μέρες των εορτών πλησιάζουν. Τα Χριστούγεννα είναι γεμάτα με έθιμα, στα οποία συμπεριλαμβάνονται και τα παραδοσιακά φαγητά που ετοιμάζουμε για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

 

Το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι κρύβει πολλές θερμίδες. Ανάλογα με τις επιλογές που θα κάνουμε μπορούμε να τις μετριάσουμε, χωρίς να στερηθούμε, για να αποφύγουμε να πάρουμε κιλά στις γιορτές. Παρακάτω θα δούμε κάποια παραδοσιακά φαγητά και τις θερμίδες τους ανά μερίδα, για να κάνουμε ένα πλάνο και να διαλέξουμε τι μας ταιριάζει!

 

Θερμίδες (kcal) ανά μερίδα

Κοτόπουλο γεμιστό με πατάτες

872

Ρολό κιμά γεμιστό με αυγό, πατάτες φούρνου

572

Ρολό γαλοπούλα γεμιστό και άγριο ρύζι

780

Ψαρονέφρι με δαμάσκηνα και πουρέ

504

Γαλοπούλα γεμιστή με κάστανα και μήλα

508

Σαλάτα τύπου Ceasar’s

650

Πράσινη σαλάτα με σπόρους και dressing μουστάρδα-λεμόνι

234

Χωριάτικη σαλάτα

184

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με σοκολάτα

220

Κουραμπιέδες

205

Μελομακάρονα

150

Μελομακάρονα με σοκολάτα

315

Γαλακτομπούρεκο

902

Βασιλόπιτα τσουρέκι

564

Βασιλόπιτα κέικ

535

Βασιλόπιτα με καρύδια και επικάλυψη βουτυρόκρεμας

853

Πανετόνε

450

Από τα παραπάνω μπορούμε να καταλάβουμε ότι επιλέγοντας κάποια φαγητά αντί για άλλα μπορούμε να αποφύγουμε κάποιες έξτρα θερμίδες!

Σημαντικά tips είναι:

Το μέγεθος της μερίδας

Η αποφυγή των ενδιάμεσων τσιμπολογημάτων

Να πίνουμε νερό

Να τρώμε φρούτα

Φυσική δραστηριότητα για να κάψουμε τις έξτρα θερμίδες