Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Οι γιορτές πλησιάζουν, και μαζί τους έρχονται οι αγαπημένες μας παραδόσεις, οι οικογενειακές συναθροίσεις και, φυσικά, τα πλούσια και νόστιμα φαγητά. Το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι είναι συνώνυμο της απόλαυσης, αλλά συχνά φέρνει μαζί του και την ανησυχία για τις περιττές θερμίδες. Σε αυτό το άρθρο, θα σας δείξουμε πώς μπορείτε να απολαύσετε τις γιορτινές λιχουδιές χωρίς να στερηθείτε τις αγαπημένες σας γεύσεις, παραμένοντας πιστοί σε μια υγιεινή διατροφή. Από την επιλογή των πιάτων με τις λιγότερες θερμίδες, θα σας καθοδηγήσουμε για να απολαύσετε τις γιορτές χωρίς ενοχές. Ας αρχίσουμε το ταξίδι μας σε έναν κόσμο γεμάτο γεύση και υγεία!!

Της Άσπας Βαρδάκη

Οι μέρες των εορτών πλησιάζουν. Τα Χριστούγεννα είναι γεμάτα με έθιμα, στα οποία συμπεριλαμβάνονται και τα παραδοσιακά φαγητά που ετοιμάζουμε για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

Το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι κρύβει πολλές θερμίδες. Ανάλογα με τις επιλογές που θα κάνουμε μπορούμε να τις μετριάσουμε, χωρίς να στερηθούμε, για να αποφύγουμε να πάρουμε κιλά στις γιορτές. Παρακάτω θα δούμε κάποια παραδοσιακά φαγητά και τις θερμίδες τους ανά μερίδα, για να κάνουμε ένα πλάνο και να διαλέξουμε τι μας ταιριάζει!

	Θερμίδες (kcal) ανά μερίδα
Κοτόπουλο γεμιστό με πατάτες	872
Ρολό κιμά γεμιστό με αυγό, πατάτες φούρνου	572
Ρολό γαλοπούλα γεμιστό και άγριο ρύζι	780
Ψαρονέφρι με δαμάσκηνα και πουρέ	504
Γαλοπούλα γεμιστή με κάστανα και μήλα	508
Σαλάτα τύπου Ceasar’s	650
Πράσινη σαλάτα με σπόρους και dressing μουστάρδα-λεμόνι	234
Χωριάτικη σαλάτα	184
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με σοκολάτα	220
Κουραμπιέδες	205
Μελομακάρονα	150
Μελομακάρονα με σοκολάτα	315
Γαλακτομπούρεκο	902
Βασιλόπιτα τσουρέκι	564
Βασιλόπιτα κέικ	535
Βασιλόπιτα με καρύδια και επικάλυψη βουτυρόκρεμας	853
Πανετόνε	450