Κέικ μελιού

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175° C στον αέρα.

Βουτυρώνουμε τη φόρμα του κέικ.

Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι Φαρίνα και το αλεύρι γ.ό.χ. και το ανακατεύουμε με το Baking Powder.

Στο μπολ του μίξερ ρίχνουμε τα αυγά, το μέλι, την βανίλια και τα χτυπάμε για περίπου 5 λεπτά.

Στη συνέχεια αφαιρούμε το μπολ από το μίξερ και ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα πορτοκαλιού και το αλεύρι.

Ανακατεύουμε με μία μαρίζ μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και το βάζουμε σε μία φόρμα.

Ψήνουμε για περίπου 45-50 λεπτά.